澳洲Carrara純血和牛西冷扒

澳洲Carrara純血和牛西冷扒
$195
產地: 澳洲
重量: 250克
產品規格：1-1.5 cm 厚度切割，1包1塊

產品資料:
澳洲Carrara和牛是純血品種，其基因十分優良，故在澳洲是被定位為精品級的牛肉，油花可達澳洲最高等級，油花分佈絕不遜於日本和牛。
 
澳洲Carrara 和牛-大理石紋脂肪分佈極均勻，肉與油香平衡，牛味香濃，肉質嫩滑多汁！ 

慢煮(Slow Cook / Sous Vide)服務添置：只需加$50服務費，不設加一
如需慢煮服務，請聯絡我們：Whatsapp 5222 6033

Foodful推介:
[香煎/炭燒澳洲和牛西冷]
1. 用中至大火煎封牛扒的邊位以鎖住肉汁及定型
2. 煎至所需的生熟度便可
3. 最後加上岩鹽適量調味即可

牛魔王推介:
澳洲Carrara和牛是純血品種 ，不遜色於日本和牛 , 價錢更優，牛扒愛好者不能錯過

Foodful 煮意:

煎完牛扒要Rest下係常識，但Rest完再煎一煎可以再一次鎖住肉汁，值得一試。

送貨安排：