西班牙伊比利亞黑毛豬鞍

$148.00 $180.00

Foodful.hk

西班牙伊比利亞黑毛豬鞍
$180
重量: 453克
產量: 西班牙

產品資料:
豬鞍是豬的背部, 它有一條大骨,上面有塊圓身的肉,肉質嫩滑無筋。
foodful.hk選用伊比利亞豬鞍, 豬香濃郁, 突顯西班牙豬之獨特香味, 肥肉比例適中, 配合香煎或BBQ, 美味可口一試難忘。
肉質鮮、嫩、滑、鬆,不油膩,適合家中的老幼大細口味。
伊比利亞豬鞍被視為必試高級肉類產品之一。

Foodful煮意:
[芥末蜜糖煎焗豬鞍]
1. 混和芥末, 蜜糖, 鹽, 胡椒, 豬鞍平均塗上調味, 醃15分鐘, 預熱焗爐250
2. 平底鍋中火煮溶牛油, 豬鞍灑上百里香, 中火偏大兩面各煎1.5分鐘
3. 入焗爐, 160度焗8分鐘, 反轉再焗8分鐘
4. 完成

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