新西蘭8枝法式羊架

產品規格: 1包2件 共8枝

產品資料： 
此羊架來自新西蘭, 其肉質鮮嫩幼滑，肉汁豐富, 羊羶味不會太重, 怕羊羶味的朋友都適合一試

慢煮(Slow Cook / Sous Vide)服務添置：只需加$50服務費，不設加一

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Foodful煮意：
[芥末香草焗羊架]
1. 把迷迭香及乾蔥切碎，加入橄欖油，黃芥末，鹽及黑糊椒攪勻備用
2. 少許鹽，和黑椒及油醃羊架二十分鐘。同時預熱焗爐至400度。
3. 煎香羊架各面以達到鎖汁效果。
4. 把煎過的羊架放在錫紙烤盤，然後在整個羊架塗上芥末醬，最後以骨向上放入焗爐以400度焗十分鐘。
5. 十分鐘後，取出羊架，把錫紙完全包密羊架，繼續以400度再焗十分鐘。完成