黑毛安格斯肉眼扒

$220.00

Foodful.hk

黑毛安格斯肉眼扒
$220-$246
產地:美國
重量:400克-460克
產品規格:1-1.5cm ,1包1塊

產品資料:
肉眼即牛脊前半部分,肉質細嫩,少數比例平均,口感處於西冷及
牛柳之間。黑毛安格斯牛肉眼入口融化,肉包裹的油花與牛肉有最完美的配搭

Foodful推介:
[黑毛安格斯肉眼扒]
1. 用中至大火煎封牛扒的邊位以鎖住肉汁及定型
2. 煎至所需的生熟度轉化
3. 最後加上岩鹽適量調味即可 

牛魔王推介: 
黑毛安格斯肉眼扒在肉味及油花方面取得均衡,牛扒愛好者一定要試 

Foodful 煮意:
煎完牛扒要Rest下係常識,但Rest完再煎一煎可以再一次鎖住肉汁,值得一試。


送貨安排: 
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