美國SRF極黑和牛扒(Chuck Flap)

$230.00

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美國SRF極黑和牛扒(Chuck Flap)
$230
重量: 270g+
產地: 美國
規格:1.5- 2 cm 厚度切割

 

產品資料:
有Buttery Knife Beef 之稱的極黑和牛生長在美國的蛇河農場,SRF-Snake River Farm;純淨的自然環境,遵循日本和牛孕育方式的優越條件下成長。極黑和牛是以日本黑毛和牛和美國安格斯牛的混種和牛,所以極黑和牛肉質擁有黑毛安格斯專屬的鮮嫩口感,又有日本和牛油花的油香味。

Foodful推介:
[香煎美國和牛扒]
1. 用中至大火煎以鎖住肉汁及定型
2. 煎至所需的生熟度轉化
3. 最後加上岩鹽適量調味即可 

Foodful 煮意:
煎完牛扒要Rest下係常識,但Rest完再煎一煎可以再一次鎖住肉汁,值得一試。

運送安排:
-每日12:00前落單,最快於即日運送